Notre région : Le Chablais savoyard
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Le Chablais, frontalier de la Suisse, est un massif montagneux préalpin. D'une altitude moyenne, il a des allures de haute montagne avec ses vallées profondes et ses immenses pâturages... Il abrite les magnifiques gorges du Pont du Diable, et offre une multitude de panoramas sublimes...
Au nord, le Bas-Chablais, borde l'immense lac Léman, véritable mer intérieure... Région escarpée, traversée de rapides, entourée de montagnes majestueuses et couverte d'herbages, de vignes et de châtaigniers, elle fait les délices des randonneurs...
Au sud, le Haut-Chablais culmine à 2464 m sur les monts du Haut-Forts. C'est une région de crêtes, de vallons, de cols doux, de forêts et de somptueux pâturages où la vache laitière règne...Chalets et fermes typiques, bâtis en bois, quelques châteaux, églises, abbayes et jardins, des stations thermales (Evian et Thonon) ou encore de nombreuses stations de sport d'hiver constituent le patrimoine ancien et moderne du pays.Friture, poissons du lac, jambons et saucissons de montagne, longeole, pormonaise, diots, champignons, fidés, farçon, fondue, raclette, sérac de chèvre, Tomme, Abondance, Vacherin, Toupin, Thollon, Reblochon, Chevrotin, Emmental, petits fruits rouges, châtaignes, rissole, biscuit de Thonon, sucres d'orge...
Vins et spiritueux : vins de Crépy, vins de Savoie, kirsch, eaux minérales...
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